घर पर भुना हुआ चिकन कैसे बनाएं

घर पर भुना हुआ चिकन कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर घर का बना खाना सबसे गर्म विषयों में से एक है।"होमस्टाइल भुना हुआ चिकन"यह हिट है क्योंकि इसे बनाना आसान है और स्वादिष्ट भी। कई नेटिज़न्स ने सामग्री चयन से लेकर खाना पकाने की तकनीक तक, अपने स्वयं के गुप्त व्यंजनों को साझा किया, जिससे व्यापक चर्चा हुई। यह लेख इन लोकप्रिय सामग्रियों को जोड़कर सभी के लिए एक विस्तृत घर में पकाए गए चिकन रेसिपी को संकलित करेगा, और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।

1. घरेलू शैली में रोस्ट चिकन के लिए सामग्री तैयार करना

घर पर पका हुआ रोस्ट चिकन बनाते समय सामग्री का चुनाव महत्वपूर्ण होता है। निम्नलिखित सामान्य सामग्रियों और खुराक अनुशंसाओं की एक सूची है:

2. घर पर भुना हुआ चिकन बनाने के चरण

1.चिकन का प्रसंस्करण: चिकन को धोकर टुकड़ों में काट लें, खून निकालने के लिए 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें, छान लें और एक तरफ रख दें।

2.मसालेदार: चिकन के टुकड़ों को एक कटोरे में डालें, कुकिंग वाइन, हल्का सोया सॉस और अदरक के टुकड़े डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 20 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

3.हिलाकर तलना: पैन में ठंडा तेल गर्म करें, उसमें सेंधा चीनी डालें और धीमी आंच पर चलाते हुए तब तक भूनें जब तक वह पिघल न जाए और सुनहरा भूरा न हो जाए। चिकन के टुकड़े डालें और सतह के हल्का भूरा होने तक चलाते हुए भूनें।

4.मछली पालने का जहाज़: स्कैलियंस, स्टार ऐनीज़ और तेज़ पत्ते डालें, उचित मात्रा में पानी डालें (चिकन के टुकड़ों को ढकने के लिए), तेज़ आँच पर उबाल लें, फिर धीमी आँच पर कम करें और 30 मिनट तक उबालें।

5.रस इकट्ठा करो: चिकन पकने के बाद, रंग को समायोजित करने के लिए डार्क सोया सॉस डालें, और सॉस को तेज़ आंच पर तब तक कम करें जब तक कि सूप गाढ़ा न हो जाए।

3. इंटरनेट पर लोकप्रिय तकनीकों का सारांश

नेटिज़न्स द्वारा साझा की गई लोकप्रिय सामग्री के अनुसार, निम्नलिखित युक्तियाँ भुने हुए चिकन के स्वाद को बेहतर बना सकती हैं:

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.प्रश्न: क्या भुने हुए चिकन के स्थान पर चिकन ड्रमस्टिक का उपयोग किया जा सकता है?
उत्तर: हाँ, लेकिन स्टू करने के समय को समायोजित करने की आवश्यकता है। चिकन लेग का मांस गाढ़ा होता है, इसलिए इसे 10 मिनट तक बढ़ाने की सलाह दी जाती है।

2.प्रश्न: रोस्ट चिकन को और अधिक स्वादिष्ट कैसे बनायें?
उत्तर: मैरीनेट करते समय चिकन में छोटे-छोटे छेद करने के लिए टूथपिक का उपयोग करें, या चिकन के टुकड़ों को तब तक भूनें जब तक कि स्टू करने से पहले सतह थोड़ी जल न जाए।

3.प्रश्न: क्या मैं वसा हानि की अवधि के दौरान कम वसा वाला संस्करण बना सकता हूँ?
उत्तर: आप चिकन की खाल निकाल सकते हैं, साधारण खाना पकाने के तेल के बजाय जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं और रॉक शुगर की मात्रा कम कर सकते हैं।

5। उपसंहार

घरेलू शैली का रोस्ट चिकन सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त व्यंजन है। सरल चरणों और तकनीकों के साथ, आप इसका स्वाद किसी रेस्तरां जितना अच्छा बना सकते हैं। चाहे यह पारिवारिक रात्रिभोज हो या रोजमर्रा का रात्रिभोज, यह एक बढ़िया विकल्प है। यदि आपके पास और भी विशिष्ट व्यंजन हैं, तो कृपया उन्हें टिप्पणी क्षेत्र में साझा करें!