झींगा और चिकन पैर स्टू कैसे बनाएं

झींगा और चिकन पैर स्टू कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, भोजन तैयारी सामग्री अभी भी इंटरनेट पर गर्म विषयों के बीच एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है, विशेष रूप से घर पर बने व्यंजन और इंटरनेट सेलिब्रिटी व्यंजनों को साझा करना। यह लेख एक लोकप्रिय व्यंजन - झींगा और चिकन फीट स्टू की तैयारी विधि को विस्तार से पेश करने के लिए हाल के गर्म विषयों को संयोजित करेगा, और पाठकों को मुख्य बिंदुओं को जल्दी से समझने में सुविधा प्रदान करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. भोजन की तैयारी

झींगा और चिकन पैरों का स्टू बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है, और विशिष्ट मात्रा को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है:

2. उत्पादन चरण

1.सामग्री को संभालना: झींगे को धोएं और निकालें, चिकन के पैरों को काटें और धो लें, आलू को क्यूब्स में काट लें, प्याज को टुकड़ों में काट लें, और लहसुन और अदरक को काट लें।

2.पानी को ब्लांच करें: चिकन पैरों को 5 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लांच करें, निकालें और छान लें। रद्द करना।

3.खुशबू आने तक भूनें: एक पैन में ठंडा तेल गर्म करें, उसमें लहसुन, अदरक, सूखी मिर्च और बीन का पेस्ट डालें और खुशबू आने तक चलाते हुए भूनें।

4.तले हुए चिकन पैर: चिकन फीट डालें और समान रूप से हिलाएँ, कुकिंग वाइन, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस और चीनी डालें, भूरा होने तक हिलाते रहें।

5.स्टू: चिकन के पैरों को ढकने के लिए उचित मात्रा में पानी डालें, तेज़ आंच पर उबालें, फिर धीमी आंच पर रखें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

6.आलू और झींगे डालें: आलू के टुकड़े और झींगे डालें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें।

7.मसाला: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में नमक डालें, कटा हुआ प्याज और हरा धनिया छिड़कें, समान रूप से हिलाएँ और परोसें।

3. खाना पकाने का कौशल

1.मुर्गे के पैरों का इलाज: ब्लैंचिंग करते समय, आप मछली की गंध को दूर करने के लिए थोड़ी सी कुकिंग वाइन और अदरक के टुकड़े डाल सकते हैं।

2.आग पर नियंत्रण: चिकन पैरों को पकाते समय, धीमी आंच का उपयोग करें ताकि चिकन पैर नरम और अधिक स्वादिष्ट हो जाएं।

3.मसाला: डौबंजियांग का स्वाद स्वयं नमकीन है। नमक डालते समय, अत्यधिक नमकीन होने से बचने के लिए उचित मात्रा में डालना सुनिश्चित करें।

4.संघटक संयोजन: अन्य साइड डिश को व्यक्तिगत पसंद के अनुसार जोड़ा जा सकता है, जैसे चावल केक, टोफू, आदि।

4. पोषण मूल्य

5. हॉट टॉपिक एसोसिएशन

पिछले 10 दिनों में, गर्म भोजन विषयों ने मुख्य रूप से "घर पर बने व्यंजनों की त्वरित तैयारी", "इंटरनेट सेलिब्रिटी व्यंजनों का पुनरुत्पादन" और "स्वस्थ आहार मिलान" पर ध्यान केंद्रित किया है। एक व्यंजन के रूप में जो स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों है, झींगा और चिकन फीट स्टू इन गर्म जरूरतों को पूरा करता है। हाल के चर्चित विषयों और इस लेख के बीच संबंध निम्नलिखित हैं:

मुझे उम्मीद है कि इस लेख में परिचय के माध्यम से, हर कोई आसानी से झींगा और चिकन फीट स्टू की तैयारी विधि में महारत हासिल कर सकता है और घर पर इस स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन को बनाने का प्रयास कर सकता है। यदि आपका कोई प्रश्न या सुझाव है, तो कृपया टिप्पणी क्षेत्र में एक संदेश छोड़ें।