इंस्टेंट नूडल्स कैसे पकाएं
आधुनिक भागदौड़ भरी जिंदगी में एक सुविधाजनक भोजन के रूप में, लगभग हर कोई इंस्टेंट नूडल्स बना सकता है। लेकिन स्वादिष्ट और पौष्टिक इंस्टेंट नूडल्स का एक कटोरा कैसे पकाया जाए यह एक विज्ञान है। निम्नलिखित इंस्टेंट नूडल्स पकाने के बारे में युक्तियों और गर्म विषयों का सारांश है जो पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषय रहे हैं, जिससे आपको इंस्टेंट नूडल्स के स्वाद को आसानी से बेहतर बनाने में मदद मिलेगी।
1. इंस्टेंट नूडल्स पकाने के लिए बुनियादी कदम
इंस्टेंट नूडल्स पकाना सरल लग सकता है, लेकिन निम्नलिखित चरणों में महारत हासिल करने से इसका स्वाद बेहतर हो सकता है:
कदम | ऑपरेटिंग निर्देश |
---|---|
1. पानी उबालें | लगभग 500 मिलीलीटर पानी उबालें। पानी की मात्रा बहुत ज्यादा या बहुत कम नहीं होनी चाहिए. |
2. निचला केक | - पानी उबलने के बाद इसमें आटा डालकर चॉपस्टिक से हल्का सा फैला लें. |
3. नूडल पकाने का समय | व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार 2-3 मिनट तक पकाएं (यदि आपको यह नरम पसंद है तो आप अधिक समय तक पका सकते हैं)। |
4. मसाला डालें | आंच बंद करने के बाद मसाला पैकेट डालें और समान रूप से हिलाएं। |
5. संघटक संयोजन | पोषण बढ़ाने के लिए अंडे, सब्जियाँ, हैम आदि मिलाए जा सकते हैं। |
2. इंस्टेंट नूडल्स पकाने की तकनीकें जिनकी इंटरनेट पर खूब चर्चा है
पिछले 10 दिनों में सोशल प्लेटफॉर्म पर इंस्टेंट नूडल्स पकाने को लेकर काफी चर्चा हो रही है. नेटिज़न्स द्वारा संक्षेप में प्रस्तुत अत्यधिक प्रशंसित युक्तियाँ निम्नलिखित हैं:
कौशल | विशिष्ट संचालन | ऊष्मा सूचकांक |
---|---|---|
ठंडे पानी के नीचे | जब पानी ठंडा हो जाए तो इसमें आटा डालें। पानी उबलने के बाद आटा अधिक चबाने योग्य हो जाएगा। | ★★★★☆ |
सबसे पहले सूप बेस को उबाल लें | पहले मसाला पैकेट को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ उबालें, फिर नूडल्स पकाने के लिए पानी डालें। | ★★★★★ |
दूध डालें | सूप को गाढ़ा बनाने के लिए नूडल्स पकाते समय थोड़ी मात्रा में दूध मिलाएं। | ★★★☆☆ |
अतिशीतित पानी | जब पके हुए नूडल्स को ठंडे पानी में भिगोया जाता है, तो बनावट अधिक लोचदार हो जाती है। | ★★★☆☆ |
3. पोषण उन्नयन योजना
हालाँकि इंस्टेंट नूडल्स सुविधाजनक होते हैं, फिर भी वे पौष्टिक होते हैं। नेटिज़न्स द्वारा अनुशंसित पोषण संयोजन योजना निम्नलिखित है:
सामग्री | विधि जोड़ें | पोषण संबंधी प्रभाव |
---|---|---|
अंडा | पानी में उबाल आने पर अंडे फेंटें या भूनने के बाद डालें। | प्रोटीन अनुपूरक |
सब्ज़ी | पालक और रेपसीड जैसी हरी पत्तेदार सब्जियाँ सबसे आखिर में डाली जाती हैं। | विटामिन की खुराक |
मशरूम | एनोकी मशरूम, शिइताके मशरूम आदि का सूप पहले से बना लें। | उमामी स्वाद बढ़ाएँ |
सोया उत्पाद | नरम होने तक पकने के बाद टोफू, बीन छिलका आदि डालें। | पूरक पादप प्रोटीन |
4. इंस्टेंट नूडल्स खाने के नए तरीके जो इंटरनेट पर लोकप्रिय हैं
हाल ही में, इंस्टेंट नूडल्स खाने के निम्नलिखित नए तरीके डॉयिन, ज़ियाओहोंगशू और अन्य प्लेटफार्मों पर लोकप्रिय हो गए हैं:
कैसे खा | परिचालन बिंदु | लोकप्रिय मंच |
---|---|---|
तले हुए इंस्टेंट नूडल्स | पके हुए नूडल्स को तेल में डालकर भूनें, सॉस डालें और गार्निश करें। | डॉयिन, बिलिबिली |
इंस्टेंट नूडल पिज़्ज़ा | आधार के रूप में नरम उबले हुए आटे का उपयोग करें, पनीर डालें और बेक करें। | छोटी सी लाल किताब |
तत्काल नूडल हॉट पॉट | अन्य सामग्रियों को धोने के लिए इंस्टेंट नूडल सूप बेस का उपयोग करें। |
5. स्वास्थ्य युक्तियाँ
हालाँकि इंस्टेंट नूडल्स स्वादिष्ट होते हैं, आपको निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याओं पर ध्यान देना चाहिए:
1.सूप कम पियें: इंस्टेंट नूडल सूप में सोडियम की मात्रा अधिक होती है। कम सूप पीने या कम नमक वाले मसाला पैकेट चुनने की सलाह दी जाती है।
2.नियंत्रण आवृत्ति: पोषण संबंधी असंतुलन से बचने के लिए सप्ताह में 2-3 बार से अधिक सेवन न करें।
3.आहारीय फाइबर के साथ: पाचन में सहायता के लिए इसे सेब और केले जैसे फलों के साथ मिलाया जा सकता है।
उपरोक्त तरीकों और युक्तियों से आप साधारण इंस्टेंट नूडल्स को अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक बना सकते हैं। आओ और इसे आज़माएं!
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