एक्जिमा और डर्मेटाइटिस में क्या खाने से परहेज करें?
एक्जिमा डर्मेटाइटिस एक सामान्य त्वचा सूजन है, और आहार प्रबंधन लक्षणों को नियंत्रित करने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हाल ही में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा वाले स्वास्थ्य विषयों में, एक्जिमा रोगियों की आहार संबंधी वर्जनाओं ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। मरीजों को गंभीर लक्षणों से बचने में मदद करने के लिए पिछले 10 दिनों में लोकप्रिय चर्चाओं के आधार पर निम्नलिखित वैज्ञानिक सुझाव दिए गए हैं।
1. एक्जिमाटस डर्मेटाइटिस के रोगियों को जिन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए

| खाद्य श्रेणी | विशिष्ट भोजन | प्रभावित कर सकता है |
|---|---|---|
| उच्च हिस्टामाइन खाद्य पदार्थ | समुद्री भोजन (झींगा, केकड़ा, शंख), किण्वित खाद्य पदार्थ (पनीर, सोया सॉस), मसालेदार खाद्य पदार्थ | खुजली और एरिथेमा को प्रेरित करना या बढ़ाना |
| मसालेदार भोजन | मिर्च मिर्च, सिचुआन काली मिर्च, सरसों, शराब | केशिका फैलाव को बढ़ावा देना और सूजन को बढ़ाना |
| उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ | केक, दूध वाली चाय, मीठा पेय | त्वचा बाधा कार्य को नष्ट करें और सूक्ष्मजीवों के विकास को बढ़ावा दें |
| सामान्य एलर्जी | दूध, अंडे, मूंगफली, गेहूं, सोयाबीन | व्यक्तिगत अंतर बड़े हैं और एलर्जेन परीक्षण के माध्यम से इसकी पुष्टि की जानी चाहिए |
2. विवादास्पद खाद्य पदार्थ जिनकी हाल ही में इंटरनेट पर खूब चर्चा हुई है
सोशल प्लेटफ़ॉर्म पर चर्चा के आंकड़ों के अनुसार, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ अधिक विवादास्पद हैं:
| भोजन का नाम | समर्थन दृष्टिकोण | विरोधी विचार |
|---|---|---|
| गोमांस और मटन | त्वचा की मरम्मत को बढ़ावा देने के लिए प्रोटीन और जिंक से भरपूर | यह एक "बाल पदार्थ" है और नमी-गर्मी के लक्षणों को बढ़ा सकता है। |
| उष्णकटिबंधीय फल | आम, ड्यूरियन और अन्य विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ त्वचा की स्थिति में सुधार कर सकते हैं | उच्च चीनी सामग्री और विशेष प्रोटीन आसानी से एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकते हैं |
3. विकल्प सुझाएं
त्वचा विशेषज्ञ की सिफारिशों के अनुसार, आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दे सकते हैं:
| लक्षण प्रकार | अनुशंसित भोजन | क्रिया का तंत्र |
|---|---|---|
| तीव्र अवस्था (लालिमा, सूजन और स्राव) | मूंग, शीतकालीन तरबूज, जौ | गर्मी दूर करें और विषहरण करें, नमी हटाएं और सूजन कम करें |
| जीर्ण चरण (सूखापन और स्केलिंग) | ट्रेमेला, लिली, अलसी | यिन को पोषण देता है और शुष्कता को मॉइस्चराइज़ करता है, आवश्यक फैटी एसिड की पूर्ति करता है |
4. आहार प्रबंधन हेतु सावधानियां
1.वैयक्तिकरण का सिद्धांत: पहले खाद्य डायरी रिकॉर्डिंग और एलर्जेन परीक्षण करने की सिफारिश की जाती है, और आँख बंद करके भोजन से परहेज न करें।
2.कदम दर कदम: उन्मूलन विधि का प्रयास करते समय, एक समय में केवल एक संदिग्ध भोजन को हटा दें और 2-4 सप्ताह तक इसका निरीक्षण करें।
3.पोषण की दृष्टि से संतुलित: लंबे समय तक वर्जित रहने से कुपोषण हो सकता है, और डॉक्टर के मार्गदर्शन में पोषक तत्वों की पूर्ति की आवश्यकता होती है।
4.खाना पकाने की विधि: भाप में पकाने और उबालने को प्राथमिकता दें, और तलने और बारबेक्यू जैसे उच्च वसा वाले खाना पकाने से बचें।
5. नवीनतम शोध रुझान
जर्नल ऑफ एलर्जी एंड क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में कहा गया है:
• प्रोबायोटिक अनुपूरण आंतों के वनस्पतियों को विनियमित करके एटोपिक जिल्द की सूजन के लक्षणों में सुधार कर सकता है
• विटामिन डी की कमी का एक्जिमा की गंभीरता से सकारात्मक संबंध है, और उचित अनुपूरण फायदेमंद है
• ओमेगा-3 फैटी एसिड (गहरे समुद्र की मछली, अखरोट) में सूजनरोधी प्रभाव होते हैं और इन्हें सप्ताह में 2-3 बार लेने की सलाह दी जाती है।
नोट: इस लेख की सामग्री चिकित्सा पत्रिकाओं, तृतीयक अस्पतालों में लोकप्रिय विज्ञान और रोगी समुदाय चर्चाओं का एक संयोजन है। विशिष्ट आहार योजनाओं के लिए कृपया अपने डॉक्टर की सलाह का पालन करें।
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