स्वादिष्ट लॉबस्टर कैसे बनाये

स्वादिष्ट लॉबस्टर कैसे बनाये

एक उच्च गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन के रूप में, लॉबस्टर को इसके स्वादिष्ट मांस और समृद्ध पोषण के लिए भोजनकर्ताओं द्वारा हमेशा पसंद किया गया है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लॉबस्टर को पकाने के तरीकों पर चर्चा बहुत गर्म रही है, खासकर लॉबस्टर को और अधिक स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए, इस विषय ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख आपको लॉबस्टर के स्वादिष्ट व्यंजनों से विस्तार से परिचित कराने के लिए हाल के गर्म विषयों और क्लासिक खाना पकाने के तरीकों को जोड़ देगा।

1. हाल के लोकप्रिय लॉबस्टर खाना पकाने के विषय

2. झींगा मछली पकाने का क्लासिक स्वादिष्ट तरीका

1. उबली हुई झींगा मछली

स्टीमिंग खाना पकाने की वह विधि है जो लॉबस्टर के मूल स्वाद को सर्वोत्तम रूप से दर्शाती है। जीवित झींगा मछली को धोने के बाद, इसे सीधे स्टीमर में डालें और तेज़ आंच पर 8-10 मिनट तक भाप में पकाएँ। भाप लेने का समय बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, नहीं तो मांस पुराना हो जाएगा।

2. लहसुन सेंवई के साथ उबला हुआ लॉबस्टर

यह एक ऐसा व्यंजन है जो सुंदर और स्वादिष्ट दोनों है। लॉबस्टर को आधा काटें, भीगी हुई सेंवई और भूना हुआ लहसुन डालें, इसे भाप दें और फिर गर्म तेल छिड़कें। सुगंध सुगंधित है.

3. लॉबस्टर सैशिमी

ताजा जीवित लॉबस्टर का उपयोग करें, इसे संसाधित करें और इसे पतले स्लाइस में काटें, और इसे सरसों और सोया सॉस के साथ परोसें। ध्यान दें कि झींगा मछली बिल्कुल ताजा होनी चाहिए और स्वच्छता से संभाली जानी चाहिए।

4. मसालेदार झींगा मछली

लॉबस्टर को टुकड़ों में काटें, तेल डालें, सूखी मिर्च, सिचुआन पेपरकॉर्न और अन्य मसालों के साथ भूनें, और अंत में सॉस को कम करने के लिए मसाला डालें। यह नुस्खा मसालेदार और संतोषजनक है, विशेष रूप से भारी स्वाद के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है।

3. झींगा मछली पकाने के लिए मुख्य युक्तियाँ

4. झींगा मछली का पोषण मूल्य

झींगा मछली उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और विभिन्न खनिजों से भरपूर होती है। प्रत्येक 100 ग्राम लॉबस्टर मांस में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा और 70 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। यह एक विशिष्ट उच्च-प्रोटीन और कम वसा वाला स्वस्थ भोजन है।

5. झींगा मछली खरीदते समय मुख्य बातें

1. मजबूत जीवन शक्ति वाले जीवित झींगा मछली चुनें
2. खोल कठोर एवं चमकदार होता है
3. पेट मुलायम न होकर सख्त होता है
4. कोई गंध नहीं

उपरोक्त विधियों और तकनीकों से, मेरा मानना है कि आप स्वादिष्ट लॉबस्टर डिनर बनाने में सक्षम होंगे। चाहे वह हल्के मूल स्वाद के साथ पकाया गया हो या तेज़ स्वाद वाला मसालेदार संस्करण हो, लॉबस्टर के अद्वितीय आकर्षण को पूरी तरह से प्रदर्शित किया जा सकता है।