एक साधारण केक कैसे बनाये
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों और सामग्री के बीच बेकिंग और सरल मिठाई बनाना सभी का ध्यान केंद्रित रहा है। विशेष रूप से, "एक साधारण केक कैसे बनाएं" विषय की खोज मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। यह लेख लोकप्रिय रुझानों को जोड़कर आपको एक सरल और पालन में आसान केक बनाने की मार्गदर्शिका प्रदान करेगा, और आसान संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. ज्वलंत विषयों का विश्लेषण

पिछले 10 दिनों में "केक बनाने" से संबंधित गर्म विषय और खोज मात्रा डेटा निम्नलिखित हैं:
| गर्म विषय | खोज मात्रा (10,000) | गर्म रुझान |
|---|---|---|
| सरल केक रेसिपी | 15.2 | वृद्धि |
| कोई ओवन केक नहीं | 8.7 | स्थिर |
| शुरुआती लोगों के लिए केक ट्यूटोरियल | 12.4 | वृद्धि |
| कम चीनी वाला स्वास्थ्यप्रद केक | 6.9 | वृद्धि |
2. केक बनाने के सरल चरण
लोकप्रिय मांग के आधार पर, हम एक की अनुशंसा करते हैं"बेसिक स्पंज केक"यह विधि नौसिखियों के लिए उपयुक्त है और इसमें जटिल उपकरणों की आवश्यकता नहीं है।
1. सामग्री तैयार करें
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| कम ग्लूटेन वाला आटा | 100 ग्राम |
| अंडे | 3 |
| बढ़िया चीनी | 80 ग्राम |
| दूध | 30 मि.ली |
| वनस्पति तेल | 20 मि.ली |
2. उत्पादन चरण
चरण 1: अंडे फेंटें
अंडे और कैस्टर शुगर को एक बड़े कटोरे में डालें और इलेक्ट्रिक मिक्सर से तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक कि रंग हल्का न हो जाए और मात्रा न बढ़ जाए (लगभग 5 मिनट)।
चरण 2: आटा डालें
कम ग्लूटेन वाला आटा छान लें और झाग बनने से बचाने के लिए एक स्पैटुला से धीरे से मिलाएँ।
चरण 3: तरल जोड़ें
दूध और वनस्पति तेल डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाते रहें।
चरण 4: बेक करें
बैटर को सांचे में डालें, पहले से गरम ओवन (170°C) के मध्य रैक में रखें और 25-30 मिनट तक बेक करें।
3. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (लोकप्रिय प्रश्न)
| प्रश्न | उत्तर |
|---|---|
| यदि आपके पास ओवन नहीं है तो क्या करें? | आप इसके बजाय चावल कुकर या स्टीमर के "केक" फ़ंक्शन का उपयोग कर सकते हैं। |
| केक के ढहने का क्या कारण है? | ऐसा हो सकता है कि इसे पर्याप्त रूप से फेंटा न गया हो या पकाने का समय पर्याप्त न हो। |
| शुगर कैसे कम करें? | इसे 60 ग्राम तक कम किया जा सकता है, लेकिन इससे फुलानापन प्रभावित होगा। |
4. लोकप्रिय सजावट सुझाव
हाल के सोशल प्लेटफ़ॉर्म डेटा के अनुसार, निम्नलिखित सजावट विधियाँ सबसे लोकप्रिय हैं:
| सजावट विधि | ऊष्मा सूचकांक |
|---|---|
| फल क्रीम (स्ट्रॉबेरी/ब्लूबेरी) | ★★★★★ |
| चॉकलेट शीशा लगाना | ★★★★ |
| सरल फ्रॉस्टिंग लेखन | ★★★ |
5. टिप्स
1. सभी उपकरण जल-मुक्त और तेल-मुक्त होने चाहिए। यही सफलता की कुंजी है.
2. सिकुड़न रोकने के लिए पकाने के बाद तुरंत ठंडा होने के लिए उल्टा कर दें।
3. लोकप्रिय विकल्प: नमीयुक्त बनावट के लिए दूध के बजाय दही का उपयोग करें।
इस मूल केक को बनाना आसान है, इसमें लगभग 40 मिनट लगते हैं और इसकी लागत 20 युआन से कम है। यह हाल ही में ज़ियाहोंगशु और डॉयिन जैसे प्लेटफार्मों पर साझा की गई एक लोकप्रिय रेसिपी रही है। इसे आज़माइए!
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